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新加坡餐厅申请清真认证:放心食用

新加坡餐厅申请清真认证的指南新加坡是文化大熔炉,新加坡的美食时也是如此。但是,有时候 来到新加坡度假的人想品尝某个清真版的新加坡美食时可能会失望。既然清真食品是世界趋势,那么为什么不在新加坡开设有经清真食品认证的餐厅呢?本页面提供新加坡餐厅申请清真认证的指南。

 

清真领域

清真是回教法所允许的范围,清真食品有其优势,不过清真不一定包含食品。回教徒还必须遵守其他清真方面的规定。随着人们对清真食品的需求不断增长,清真食品的走势也有正面影响。当回教徒在新加坡找到一家有清真认证的餐厅后,他们有可能就成为了该餐厅的忠实顾客。在新加坡经清真认证的餐厅,可能会吸引很多回教徒,尤其是有多元美食的餐厅。

 

申请清真认证(Halal Certification)

新加坡的清真认证由新加坡回教理事会(MUIS)进行并授予。 对于餐馆老板来说,获得清真认证可能是一项艰巨的任务。但是从长远来看,这是很值得的。在新加坡成为清真认证餐厅之前,需要符合一系列条件。 以下是餐厅必须遵守的关键条件:

  • 原材料、加工剂和添加剂必须是清真食品。这些物品必须随附证明文件。此类物品必须在MUIS eHalal系统上声明,该系统是所有清真认证申请的在线平台。
  • 申请人需要向MUIS提交餐厅的平面图。平面图应明确定义用于生产和处理清真食品的生产、厨房、储藏室、陶器、餐具和洗碗设备的区域。任何不清真的东西必须向MUIS申报,并将进行清洗仪式。
  • 餐馆老板或申请人必须至少聘用2名穆斯林雇员,其中一名被任命为清真小组的穆斯林代表。
  • 清真小组是新加坡MUIS清真质量管理体系十项原则的一部分。他们负责确保餐厅遵守MUIS清真认证条件。清真小组成员还必须完成强制性的清真培训计划。

 

餐馆老板可以通过MUIS eHalal系统在线申请清真认证。提交申请后,由MUIS指定的审核员将审核并检查餐厅是否符合所有条件,以及资料和支持文件是否符合要求。如果有任何不足之处,审核员将在在线申请表中注明。任何不足必须在MUIS eHalal 系统规定的期限之前解决。如果一切依照规则进行,审核员将访问餐厅场所,进行审核和检查。如果审核员对该次实地审查感到满意,就会向MUIS推荐该申请。但是,如果审核员发现餐厅有任何不足之处,申请人就需要进行纠正,并且要进行另一次现场检查,这对于确保餐厅符合MUIS清真认证条件非常重要。

 

费用

餐馆老板可以查询MUIS 清真认证费用 。费用必须通过现金或支票,在MUIS办公室或通过MUIS eHalal系统支付。如果在申请过程中未付款,MUIS将拒绝申请,恕不另行通知。 餐厅的穆斯林代表和另一名员工必须接受清真培训计划。您可以在这里参考清真培训计划的费用。

 

从头到尾

提交后,该流程将在14个工作日(标准申请)或7个工作日(快速申请)内开始。审核将花掉大部分时间,若有纠正又要花一段时间。因此建议定期检查MUIS eHalal系统以获取审查报告和意见。您度过审核的速度越快,就会越快地获得餐厅的清真证书。申请获得批准后,清真证书将通过电子邮件发送给您。此宝贵的证书是有效和正版的,必须挂在餐厅。清真认证的有效期为一两年,您需要在证书到期时去更新,也可以通过MUIS eHalal系统进行更新,这并不收取任何费用。
 

新加坡餐厅申请清真认证的指南